Near infrared spectroscopy in food science and technology
- Författare
- (Edited by Yukihiro Ozaki, W. Fred McClure, Alfred Christy.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | 2007 | USA, Hoboken, NJ | xii, 408 sidor. ill. | 978-0-471-67201-2 |